Kotlety ziemniaczane z serowym sercem: Sekret, który sprawi, że Twoja rodzina oszaleje z zachwytu!

Ugotuj ziemniaki (ok. 20 minut), ostudź, obierz i przeciśnij przez praskę.
Posiekaj cebulę i czosnek, zeszklij na maśle.
Podziel ser topiony na 8 części.
Połącz ziemniaki z jajkami, mąką ziemniaczaną, cebulą i czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Uformuj 8 kotletów, w środek każdego wciśnij kawałek sera.
Dokładnie oblep ser masą ziemniaczaną.
Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Sekrety mistrzów kuchni:
Użyj różnych rodzajów sera dla urozmaicenia smaku.
Dodaj do masy ziemniaczanej posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki.
Podawaj z dipem czosnkowym lub sosem tzatziki dla extra smaku.