Kolorowa sałatka z tuńczykiem, awokado i jajkiem w eleganckich verrines

Przygotowanie jajek: Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od zagotowania wody). Po ugotowaniu, ostudź je, obierz ze skorupek i pokrój w drobną kostkę.

Przygotowanie składników: Tuńczyka odsącz z zalewy, a awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój w kostkę. Pomidory umyj, usuń gniazda nasienne i również pokrój w kostkę.

Sos: W małej misce wymieszaj majonez (lub jogurt), musztardę oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Układanie warstw: W szklanych słoiczkach (verrines) układaj składniki warstwowo – najpierw tuńczyka, potem awokado, pomidory, jajka, a na wierzch polej przygotowanym sosem.

Chłodzenie: Wstaw verrines do lodówki na około 30 minut, aby składniki się schłodziły i smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Sałatkę możesz udekorować świeżą bazylią lub pietruszką. Podawaj jako elegancką przekąskę na przyjęciu lub jako zdrowy lunch w pracy.
Przechowywanie: Jeśli nie zjedziesz wszystkiego od razu, przechowuj sałatkę w lodówce, najlepiej do 1 dnia. Warto pamiętać, że awokado może ciemnieć, dlatego najlepiej przygotować danie tuż przed podaniem.
Warianty:

Z innymi rybami: Zamiast tuńczyka, możesz użyć wędzonego łososia lub krewetek.
Z dodatkiem warzyw: Dodaj do sałatki pokrojony ogórek, rukolę lub roszponkę dla dodatkowego chrupania.
Bez jajek: Jeśli chcesz zrobić wersję wegańską, pomiń jajka, a awokado zwiększ do dwóch sztuk.
FAQ: