W dużej misce połącz pokrojone buraki, awokado, cebulę i pokruszoną fetę. Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie zgnieść awokado. Polej całość przygotowanym sosem.
Podanie:
Sałatkę udekoruj świeżą natką pietruszki lub rukolą. Podawaj od razu jako lekki posiłek lub dodatek do głównego dania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sałatka najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, gdy składniki są świeże i chrupiące. Można ją podać jako samodzielne danie lub w połączeniu z grillowanym kurczakiem, rybą lub jako dodatek do obiadu.
Przechowywanie:
Jeśli chcesz przechować sałatkę, najlepiej zrobić to bez polewania jej sosem. Składniki sałatki można przechować w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Sos warto przygotować na świeżo, tuż przed podaniem.
Warianty:
Wersja wegetariańska z orzechami:
Aby dodać sałatce chrupkości i białka roślinnego, możesz dodać do niej prażone orzechy włoskie lub pestki dyni. Orzechy świetnie komponują się z pozostałymi składnikami i wzbogacają smak sałatki.
Sałatka z dodatkiem granatu:
Dodanie kilku ziaren granatu do sałatki sprawi, że stanie się jeszcze bardziej kolorowa i pełna smaku. Granat doskonale komponuje się z burakami i awokado.
Wersja z sosem jogurtowym:
Zamiast klasycznego sosu na bazie oliwy, możesz przygotować wersję jogurtową. Wymieszaj jogurt naturalny z odrobiną soku z cytryny, czosnkiem i koperkiem, aby uzyskać świeży, lekki dressing.
Z dodatkiem rukoli:
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zamiast natki pietruszki możesz użyć rukoli. Doda ona sałatce wyrazistości i charakterystycznej goryczki.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
