Przygotowanie ciasta kokosowego:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia, mleko kokosowe i wiórki kokosowe, delikatnie mieszając.
Przelej ciasto na blachę, równomiernie rozprowadź i piecz przez 15–20 minut, aż będzie lekko złociste.
Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto zawiń w wilgotną ściereczkę, tworząc rulon. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu orzechowego:
Ubij masło orzechowe z masłem i cukrem pudrem na gładką masę.
Dodaj śmietankę kremówkę i ubijaj, aż krem stanie się puszysty.
Składanie deseru:
Delikatnie rozwiń ciasto kokosowe i równomiernie rozsmaruj krem orzechowy.
Zwiń ciasto ponownie w rulon, starannie dociskając, by zachowało kształt.
Włóż do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przed podaniem posyp bułkę cukrem pudrem lub polej roztopioną czekoladą.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Warianty:
Z dodatkiem czekolady: Do kremu orzechowego dodaj drobno posiekaną gorzką czekoladę.
Lżejsza wersja: Zamiast masła orzechowego użyj kremu kokosowego, a wiórki kokosowe zastąp migdałami.
Owocowy akcent: Dodaj do kremu posiekane owoce, np. maliny czy banany, dla świeżego smaku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, mąka orkiszowa lub bezglutenowa to dobre zamienniki.
2. Jak uniknąć pękania ciasta podczas zwijania?
Zawijaj ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe i elastyczne. Użycie wilgotnej ściereczki pomaga utrzymać wilgotność.
3. Czy deser można zamrozić?
Tak, bułkę można zamrozić w całości lub w kawałkach na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem wystarczy rozmrozić w lodówce.
Czy chciałabyś coś dodać lub zmienić w tym artykule? 😊
Yo Make również polubił
Jak Uzyskać Średnio-Wysoką Temperaturę na Kuchence: Klucz do Idealnych Potraw
„Ciepło, słodycz i domowy smak – przepis na idealne danie comfort food”
Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości, Idealna na Obiad i Specjalne Okazje
“Domowe Skórki Pomarańczowe: Słodka Delicja, Która Zachwyca Smakiem”