SKŁADNIKI
Porcja dla 4 osób
500 g mięsa mielonego
2 jajka
30 g startego sera
2 duże cytryny (do soku, skórki i dekoracji)
pietruszka 1 gałązka
30 g bułki tartej
60 ml białego wina
40 g mąki 00
sól do smaku
pieprz do smaku
20 ml oliwy z oliwek extra vergine
PRZYGOTOWANIE
1-Mięso mielone i jajka włóż do miski i wymieszaj widelcem.
2-Dodaj starty ser, posiekaną pietruszkę, sól, pieprz i startą skórkę z cytryny. Zagniataj rękoma, aż do uzyskania gładkiej masy.
3-Dodaj bułkę tartą i dobrze wymieszaj.
4-Uformuj klopsiki i połóż je na talerzu.
5-Obtocz pulpeciki w mące, strząsając jej nadmiar.
6-Rozgrzej olej na patelni o nieprzywierającej powierzchni, dodaj klopsiki i smaż je przez kilka minut, często je przewracając.
7- Wymieszaj z białym winem i odparuj.
8-Dodaj sok z cytryny i startą skórkę, następnie 60 ml wody. Przykrywamy pokrywką i gotujemy około dziesięciu minut.
9-Ułóż pulpeciki na półmisku i polej sosem. Na koniec udekoruj plasterkami cytryny oraz pietruszką i podaj na stół!
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
“Prosty sposób na pozbycie się mrówek w sekundach: naturalna metoda, która działa!”
„Tajemnicze plamy na bieliźnie? Sprawdź, co oznacza ślad po „wybielaczu”!”
Napój ogórkowo-cytrynowy – Twoja codzienna dawka świeżości!
“Jak stworzyć skuteczny i ekologiczny odkamieniacz w domowym zaciszu – koniec z uciążliwym szorowaniem!”