„Kawowa Przyjemność: Rolada pełna smaku i aromatu”

Wprowadzenie
Rolada kawowa to deser, który łączy w sobie delikatność biszkoptu i intensywny, aromatyczny smak kawy. Jest to idealna propozycja na przyjęcia, uroczystości, czy po prostu na chwilę relaksu przy filiżance ulubionej kawy. Ta lekka, ale zarazem pełna smaku rolada sprawia, że każde podanie jest wyjątkowe. Dodatkowo, łatwo można ją modyfikować, w zależności od gustów i dostępnych składników.

Składniki:

4 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (można zastąpić espresso)
200 ml śmietany kremówki (30%)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Do jajecznej masy dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i kawę rozpuszczalną. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Wylej ciasto na przygotowaną blachę, równomiernie rozkładając je. Piecz przez około 10-12 minut, aż ciasto będzie sprężyste.
Po upieczeniu ciasta, od razu zdejmij je z blachy i zwiń w ściereczkę na kilka minut, aby nie straciło kształtu.
W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i wanilią na sztywną pianę. Jeśli chcesz, dodaj likier kawowy, aby wzmocnić smak.