“Karmelowe Trufle Rozkoszy: Delikatność, Która Rozpływa się w Ustach”

Wprowadzenie
Miękkie trufle karmelowe to prawdziwy raj dla miłośników deserów. Ich aksamitna konsystencja, głęboki karmelowy smak i odrobina czekoladowej słodyczy sprawiają, że trudno im się oprzeć. Ten przepis jest idealny zarówno na specjalne okazje, jak i na chwilę przyjemności przy filiżance kawy. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom, możesz stworzyć deser, który zachwyci każdego.

Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
100 g masła
100 ml śmietanki kremówki (30%)
150 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli morskiej
Kakao do obtoczenia (ok. 50 g)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie karmelu:

Wsyp cukier trzcinowy do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się rozpuszczać i przybierze złotobrązowy kolor. Uważaj, aby nie przypalić karmelu.
Dodanie śmietanki:

Gdy karmel będzie gotowy, ostrożnie wlej do niego śmietankę, cały czas mieszając. Masa może zacząć się pienić, dlatego zachowaj ostrożność. Gotuj przez chwilę, aż masa stanie się gładka i jednolita.