„Kaneel Rock: Domowe cukierki pełne korzennego smaku”

Studzenie: Pozostaw cukierki do całkowitego wystygnięcia. W tym czasie staną się twardsze, a ich struktura nabierze pożądanej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Cukierki Kaneel Rock najlepiej smakują po całkowitym wystudzeniu. Możesz podać je w małych papierowych torebkach lub ozdobnych pudełkach jako prezent.
Przechowuj cukierki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 tygodnie. Można je także zamrozić, aby dłużej cieszyć się ich smakiem.
Warianty:
Cukierki z orzechami: Możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały do mieszanki karmelowej przed jej wylaniem na blachę, aby nadać cukierkom dodatkowej tekstury.
Kaneel Rock z imbirem: Dodaj do masy 1 łyżeczkę mielonego imbiru, aby uzyskać bardziej wyrazisty, pikantny smak.
Cukierki z chili: Jeśli lubisz połączenie słodyczy i ostrości, dodaj odrobinę chili w proszku do karmelu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju cukru? Tak, zamiast białego cukru możesz użyć brązowego, co nada cukierkom delikatnie karmelowy posmak.

2. Jak długo należy gotować karmel? Karmel należy gotować do momentu, gdy osiągnie złocisty kolor i zacznie gęstnieć. Czas gotowania zależy od ognia, ale zazwyczaj trwa to 10-12 minut.

3. Czy cukierki muszą być twarde? Tak, po ostudzeniu cukierki mają stać się twarde, ale jeśli wolisz miększą konsystencję, możesz skrócić czas gotowania karmelu.

4. Jakie inne przyprawy można dodać do cukierków? Możesz eksperymentować z dodatkiem przypraw takich jak gałka muszkatołowa, goździki, czy kardamon, by nadać cukierkom różne smaki.