“Jogurtowe racuchy z jabłkami – puszysta przyjemność na śniadanie i przekąskę”

Smaż na średnim ogniu do zarumienienia z obu stron.
Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło lub zimno.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Racuchy smakują świetnie posypane cukrem pudrem, polane miodem lub z dodatkiem jogurtu.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni, a przed podaniem podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni.
Warianty:
Zdrowsza wersja – zastąp cukier miodem i użyj mąki pełnoziarnistej.
Bez glutenu – użyj mąki ryżowej lub migdałowej.
Z dodatkami – do ciasta możesz dodać garść rodzynek, orzechów lub startą marchewkę.
FAQ:
1. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz przechować je w lodówce, ale przed smażeniem warto je lekko wymieszać.

2. Czy mogę smażyć bez oleju?
Możesz spróbować na suchej patelni teflonowej, ale racuchy mogą być mniej chrupiące.

3. Czym zastąpić jogurt?
Jogurt można zamienić na kefir, maślankę lub mleko roślinne, choć konsystencja może wymagać dostosowania ilości mąki.

Smacznego! 😊