Krem mascarpone: W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. W osobnej misce, wymieszaj mascarpone z ekstraktem waniliowym i sokiem z cytryny. Delikatnie połącz oba składniki, aby uzyskać gładki krem.
Przygotowanie tiramisu: Biszkopty zanurz w lekko wystudzonej wodzie z miodem i cynamonem (pozostała część płynu z jabłek). Układaj je na dnie naczynia żaroodpornego lub indywidualnych filiżanek. Na biszkopty nałóż warstwę kremu mascarpone, a następnie dodaj warstwę jabłek.
Układanie warstw: Powtarzaj proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Na wierzch nałóż ostatnią warstwę kremu mascarpone, a na końcu posyp cynamonem i kawałkami jabłek.
Chłodzenie: Wstaw tiramisu do lodówki na minimum 3 godziny, aby smaki się przegryzły, a deser nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Jabłkowo-cynamonowe tiramisu świetnie smakuje w filiżankach lub małych pucharkach, które pozwolą pięknie wyeksponować warstwy deseru. Możesz ozdobić je dodatkową cynamonową posypką lub pokruszonymi biszkoptami.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce, najlepiej do 2-3 dni. Z każdym dniem smaki będą się bardziej przenikały, a tiramisu nabierze pełniejszego aromatu.
Warianty
Z orzechami – Dodaj pokruszone orzechy włoskie lub migdały do warstwy jabłek, aby dodać deserowi chrupkości.
Z karmelem – Możesz polać tiramisu sosem karmelowym na wierzchu przed podaniem.
Z likierem – Dla dorosłych wersji, zamiast wody, zanurz biszkopty w likierze, np. w calvadosie lub amaretto, co doda deserowi intensywności.
FAQ
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek? Tak, zamiast jabłek możesz użyć gruszek lub śliwek, które również będą świetnie komponować się z cynamonem.
Czy tiramisu trzeba chłodzić przez całą noc? Najlepiej chłodzić tiramisu przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły, ale już po 3 godzinach deser jest gotowy do podania.
Czy tiramisu można przygotować na dzień wcześniej? Tak, przygotowanie tiramisu dzień wcześniej pozwala na lepsze przegryzienie się smaków, co sprawia, że staje się jeszcze smaczniejsze.
Czy można użyć gotowych jabłkowych kompotów? Można, ale świeże jabłka w połączeniu z cynamonem zapewniają najlepszy smak i teksturę.
Yo Make również polubił
Spaghetti Cacio e Pepe: Oryginalny Rzymski Przepis na Kremowe danie
Pyszne ciasteczka owsiano-czekoladowe – zdrowa przyjemność w każdym kęsie!
„Wspaniały Tort Poke z Czekoladowymi Wiórkami i Wiśniami – Pyszna Przyjemność na Każdą Okazję!”
„Czosnkowe i serowe kulki maślane z ciastkami Pillsbury – idealna przekąska na każdą okazję”