Jesienne Kluseczki z Nutą Dyni – Domowe Leniwce z Aromatycznym Puree

—

## **Sposób przyrządzenia:**

### **Puree z dyni:**
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Dynię przekrój na pół, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki (dyni Hokkaido nie trzeba obierać).
3. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 35–45 minut, aż miąższ będzie miękki.
4. Po przestudzeniu oddziel miąższ od skórki (jeśli trzeba) i zmiksuj na gładką masę. Gotowe!

### **Kluski leniwe z dynią:**
1. Twaróg rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładko. Dodaj puree z dyni, jajko, żółtko, cukier waniliowy i sól. Wymieszaj.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając aż do uzyskania miękkiego, ale nieklejącego się ciasta.
3. Podziel ciasto na kilka części. Każdą roluj w wałek na oprószonym mąką blacie, a następnie pokrój na małe kluski (na ukos).
4. Gotuj partiami we wrzącej, osolonej wodzie – od momentu wypłynięcia gotuj jeszcze 1–2 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową.

—

## **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**

– **Podawaj na słodko** – z roztopionym masłem i bułką tartą, cukrem i cynamonem lub jogurtem greckim.
– **Na wytrawnie** – z szałwiowym masłem, parmezanem albo podsmażoną cebulką.
– Kluseczki można przechowywać w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku. Świetnie nadają się też do mrożenia (surowe lub ugotowane).

—

## **Warianty:**

– **Bezglutenowe** – użyj mąki ryżowej lub mieszanki bezglutenowej.
– **Z dodatkiem przypraw korzennych** – np. cynamonu, gałki muszkatołowej lub imbiru.
– **Na słodko z serem** – dodaj więcej cukru i podawaj z owocami lub syropem klonowym.

—

## **FAQ:**

**1. Czy mogę użyć gotowego puree z dyni z puszki?**
Tak, ale upewnij się, że to czyste puree, bez dodatku przypraw czy cukru.

**2. Jaką dynię najlepiej wybrać?**
Dynie Hokkaido i piżmowa są idealne – mają słodki smak i kremową konsystencję.

**3. Czy kluski można odgrzewać?**
Tak, najlepiej na patelni z odrobiną masła – zrobią się lekko chrupiące z zewnątrz.

**4. Czy kluseczki nadają się dla dzieci?**
Jak najbardziej! Są delikatne, lekkostrawne i naturalnie słodkawe dzięki dyni.

—

Chcesz dodać coś jeszcze, jak zdjęcie, grafikę krok po kroku albo wersję PDF?