Jak zachować świeżą pietruszkę przez cały miesiąc? Oto najlepsze metody!

Umyj pietruszkę i dokładnie osusz. Wilgoć w zamrażarce może powodować tworzenie się lodu na liściach.
Drobno posiekaj liście. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć blendera.
Napełnij tackę do lodu. W każdą kostkę włóż posiekaną pietruszkę, a następnie zalej odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Zamroź. Kostki pietruszki są idealne do szybkiego dodawania do zup, sosów czy dań jednogarnkowych.

Dzięki tej metodzie pietruszka będzie zawsze gotowa do użycia, a jej smak pozostanie intensywny.

Metoda szklanej miski: sposób szefów kuchni

Profesjonalni kucharze stosują prostą, ale skuteczną metodę przechowywania pietruszki w misce z wodą. Jak to działa?

Przytnij dolną część łodyg. Odetnij około 1-2 cm, aby pietruszka lepiej wchłaniała wodę.
Umieść gałązki w misce z wodą. Wlej wodę do wysokości 3/4 miski.
Zabezpiecz miskę folią. Przykryj ją plastikową torebką i zabezpiecz gumką, aby zapobiec parowaniu wody.
Przechowuj w lodówce. Regularnie zmieniaj wodę co 2-3 dni, aby pietruszka była zawsze świeża.

Tą metodą można przechowywać pietruszkę nawet przez miesiąc, a liście pozostaną jędrne i aromatyczne.

Przechowywanie w słoiku: praktyczne i estetyczne

Pietruszkę można również przechowywać w szczelnym słoiku. Wystarczy drobno posiekać liście, włożyć je do suchego, czystego słoika i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. To świetny sposób na zaoszczędzenie miejsca w lodówce, a pietruszka zachowuje świeżość przez wiele tygodni.

Dzięki tym prostym metodom pietruszka pozostanie świeża i aromatyczna przez długi czas. Wybierz sposób, który najlepiej pasuje do Twoich potrzeb, i ciesz się smakiem tego wyjątkowego zioła bez obaw o jego więdnięcie!