Wprowadzenie
Jajka to jedno z najbardziej wszechstronnych dań, które świetnie nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację. Są szybkie w przygotowaniu, pełne białka i mogą być bazą wielu pysznych przepisów. Jednym z moich ulubionych sposobów na ich przygotowanie jest podanie ich w kremowym sosie musztardowym. To połączenie prostych składników, które razem tworzą danie pełne smaku i charakteru. Jestem pewna, że ten przepis stanie się Twoim codziennym hitem!
Składniki:
4 jajka
2 łyżki musztardy (najlepiej dijon lub miodowa, w zależności od preferencji)
100 ml śmietany 18%
1 łyżeczka masła
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku musztardy)
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie jajek:
Jajka gotujemy na twardo, wkładając je do garnka z zimną wodą. Gotujemy przez 9-10 minut, aż będą na pewno twarde. Po ugotowaniu jajek, przelewamy je zimną wodą, by łatwiej było je obrać.
Przygotowanie sosu musztardowego:
W rondlu rozpuszczamy masło, a następnie dodajemy musztardę. Smażymy przez chwilę na małym ogniu, mieszając, by musztarda uwolniła swój aromat. Dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru, jeśli chcemy złagodzić smak sosu. Gotujemy całość przez 2-3 minuty, aż sos stanie się gęsty i kremowy.
Łączenie składników:
Obrane jajka kroimy na połówki lub ćwiartki, układamy na talerzu, a następnie polewamy je przygotowanym sosem musztardowym. Można dodać świeży koperek lub posiekaną natkę pietruszki, by danie nabrało jeszcze bardziej świeżego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
“Karmelowe Trufle Rozkoszy: Delikatność, Która Rozpływa się w Ustach”
Jak Przygotować Idealną Marynatę: Kluczowe Składniki i Prosty Przepis
„Jak uratować zniszczone buty? Sekretna metoda szewca na regenerację podeszwy”
„Soczewicowy chleb bez glutenu i jajek – zdrowa alternatywa pełna białka i błonnika!”