Reklama
Reklama
Reklama

Jagodowa Chmurka – Łatwy i Pyszny Sernik Marzeń

Sposób Przyrządzenia
1. Przygotowanie spodu
Rozgnieć herbatniki na drobny piasek, używając wałka lub blendera.

Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.

Wyłóż spód tortownicy (20-22 cm) papierem do pieczenia, a następnie dociśnij herbatnikowy spód i wstaw do lodówki na 15 minut.

2. Przygotowanie masy serowej
W dużej misce zmiksuj twaróg z mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.

Dodawaj po jednym jajku, miksując na niskich obrotach, aby nie napowietrzyć masy.

Wsyp mąkę ziemniaczaną i powoli wlej śmietankę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

Wylej masę na schłodzony spód.

3. Warstwa jagodowa
Jagody podgrzej w rondelku z cukrem i sokiem z cytryny, aż puszczą sok.

Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody i zagotuj.

Ostudzone jagody wyłóż na wierzch sernika.

4. Pieczenie
Piecz sernik w temperaturze 160°C przez około 60 minut. Po upieczeniu pozostaw w uchylonym piekarniku na 30 minut, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj schłodzony, udekorowany świeżymi jagodami i listkami mięty.

Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.

Warianty
Bezglutenowy: Zamiast herbatników użyj bezglutenowych ciastek.

Lżejsza wersja: Użyj serka ricotta i jogurtu greckiego zamiast mascarpone.

Z innymi owocami: Możesz zastąpić jagody malinami, truskawkami lub wiśniami.

FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonych jagód?
Tak, ale warto je wcześniej rozmrozić i odsączyć nadmiar płynu.

2. Jak uniknąć pęknięcia sernika?
Pieczenie w kąpieli wodnej lub stopniowe studzenie zapobiega pęknięciom.

3. Czy sernik można zamrozić?
Tak, najlepiej pokroić go na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach na maksymalnie 2 miesiące.

Gotowy na jagodową rozkosz? Wypróbuj przepis i ciesz się niebiańskim smakiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Pieczone Gruszki Z Gorgonzolą, Miodem i Tymiankiem – Połączenie Słodko-Słonego Smaku”

W razie potrzeby, przed podaniem, posyp danie orzechami włoskimi, aby dodać chrupkości i wzbogacić smak. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: ...

„Ciasto Naleśnikowe według Philippe’a Etchebesta: Sekret Francuskiego Smaku w Twojej Kuchni”

Naleśniki najlepiej smażyć na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną masła lub oleju. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami – klasyczne ...

„Domowa Przyprawa Czosnkowa – Naturalny Sposób na Intensywny Smak”

Mielenie: Po wystudzeniu przyprawy zmiel ją w młynku do przypraw lub w moździerzu na drobny proszek. Przechowywanie: Gotową przyprawę przechowuj ...

“Świąteczna Rozkosz: Ciasto z Bezą i Orzechami na Boże Narodzenie”

3. Przygotowanie kremu: Ubij śmietankę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywną masę. Po ostygnięciu ciasta i bezy rozsmaruj ...

Leave a Comment