„Harmonijkowe Ziemniaki: Pomysł na Smaczny i Zaskakujący Dodatek!”

Wprowadzenie
Ziemniaki to jedno z najbardziej uniwersalnych i lubianych dań w kuchni. Jeśli szukasz sposobu, by nadać klasycznym ziemniakom nowy, bardziej atrakcyjny wygląd i smak, to przepis na ziemniaki w harmonijce jest idealnym rozwiązaniem. Te zapiekane ziemniaki wyglądają wyjątkowo i są pełne smaku. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu, będą nie tylko pysznym dodatkiem, ale i główną atrakcją każdego posiłku.

Składniki:
6 średniej wielkości ziemniaków
3 łyżki masła
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka świeżego tymianku
1 łyżeczka świeżego rozmarynu (opcjonalnie)
Parmezan (opcjonalnie, do posypania)
Papryka w proszku lub wędzona papryka (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Umyj dokładnie ziemniaki, pozostawiając skórkę. Zrób w nich nacięcia, tnąc wzdłuż w cienkie paski, ale nie przecinając ich całkowicie (miej odległość około 1-2 cm między nacięciami). Możesz użyć łyżki drewnianej, aby uniknąć przekrojenia ziemniaka do końca.
Przygotowanie masła i przypraw: Roztop masło z oliwą na patelni, a następnie dodaj czosnek, tymianek, rozmaryn (jeśli używasz), sól, pieprz i paprykę w proszku. Mieszaj przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć.
Nacieranie ziemniaków: Ułóż przygotowane ziemniaki na blasze do pieczenia. Za pomocą pędzelka, lub łyżki, równomiernie nałóż przygotowaną mieszankę masła i oliwy na ziemniaki, starając się dostać w każdą szczelinę.
Pieczenie: Wstaw ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 40-45 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
Opcjonalne dodatki: Jeśli chcesz, możesz w trakcie pieczenia posypać ziemniaki startym parmezanem na ostatnie 10 minut pieczenia, aby uzyskać chrupiącą skórkę.