„Focaccia pełna warzyw: Przepis na smakowite danie z dodatkiem zdrowych składników”

Wprowadzenie:
Focaccia to włoskie pieczywo, które zyskało popularność na całym świecie. Dzięki swojej puszystej teksturze i wszechstronności jest idealnym rozwiązaniem na każdą okazję. W tym przepisie postanowiliśmy wzbogacić ją o pełną gamę warzyw, co nie tylko podnosi jej smak, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Przygotowanie focacci warzywnej jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników klasycznych smaków.

Składniki:

500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
300 ml ciepłej wody
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
200 g mieszanki warzyw (np. papryka, cukinia, cebula, pomidory koktajlowe)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
2 łyżki świeżych ziół (np. rozmaryn, bazylia)
Sól morska do posypania
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj je ściereczką i odstaw na godzinę, by wyrosło.

Przygotowanie warzyw:
Warzywa umyj i pokrój w cienkie plastry lub kawałki. Wymieszaj je w misce z oregano, pieprzem i ziołami.

Formowanie focacci:
Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozciągnij ciasto na formę prostokątną lub okrągłą. Ułóż na nim przygotowane warzywa, lekko je wciskając w ciasto.