“Flan marakuja-czekolada: Wyjątkowy deser o aksamitnym smaku”

Przygotowanie masy flanowej: W misce ubij jajka, dodaj mleko skondensowane, mleko kokosowe i przecier z marakui. W osobnym naczyniu roztop czekoladę w kąpieli wodnej i lekko ostudzoną wmieszaj do masy. Na końcu dodaj wanilię.
Pieczenie: Wlej masę do foremek na zastygnięty karmel. Umieść foremki w większej formie wypełnionej gorącą wodą (kąpiel wodna). Piecz w 160°C przez około 50 minut, aż flan się zetnie.
Chłodzenie: Po upieczeniu ostudź i schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Aby wyjąć flan, delikatnie oddziel krawędzie nożem i odwróć foremkę na talerz.
Podawaj schłodzony, opcjonalnie udekorowany świeżymi owocami marakui lub startą czekoladą.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryty.
Warianty:
Z białą czekoladą: Zamiast gorzkiej użyj białej czekolady dla łagodniejszego smaku.
Z kawowym akcentem: Dodaj łyżeczkę espresso do masy dla głębi smaku.
Wersja bez nabiału: Zastąp mleko kokosowe napojem roślinnym, np. migdałowym.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego owocu zamiast marakui?
Tak! Mango lub maliny świetnie komponują się z czekoladą.

2. Co zrobić, jeśli karmel stwardnieje w foremce?
Nie martw się – podczas pieczenia się rozpuści i stworzy pyszny sos.

3. Czy mogę przygotować flan dzień wcześniej?
Tak, smakuje nawet lepiej po schłodzeniu przez noc.

Spróbuj tego wyjątkowego deseru i daj się oczarować połączeniu marakui i czekolady!