„Fantastyczny Sernik Błyskawiczny: Słodka Przyjemność w Mgnieniu Oka”

Wprowadzenie:
Jeśli marzysz o serniku, który będzie zachwycał smakiem, a jednocześnie nie wymaga zbyt wiele czasu i wysiłku, ten przepis jest stworzony z myślą o Tobie! „Fantastyczny Sernik Błyskawiczny” to połączenie kremowej, delikatnej masy serowej z chrupiącym spodem, które w ciągu kilku chwil staje się prawdziwym hitem na stole. Idealny na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po spontaniczne przyjęcia.

Składniki:

900 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego trzykrotnie)
200 g cukru
4 jajka
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g herbatników lub biszkoptów (na spód)
100 g śmietany 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mleka
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Zherbatników przygotuj spód, rozkruszając je na drobno (możesz użyć wałka lub blendera). Następnie wymieszaj je z roztopionym masłem i równomiernie rozprowadź na dnie formy.
W dużej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy oraz mleko. Całość dokładnie zmiksuj, aż uzyskasz gładką masę.