„Elegancka przekąska na świąteczny stół: Mus z awokado z wędzonym łososiem w słoiczku”

Wprowadzenie
Święta to doskonały czas na eksperymentowanie z oryginalnymi i smacznymi przekąskami, które zachwycą gości i będą prezentować się pięknie na stole. Mus z awokado i wędzonym łososiem w słoiczkach (verrine) to pomysł na elegancką przystawkę, która łączy w sobie kremową konsystencję awokado z wyrazistym smakiem wędzonego łososia. To danie jest nie tylko pyszne, ale także efektownie wygląda, co czyni je idealnym wyborem na świąteczny stół.

Składniki

2 dojrzałe awokado
150 g wędzonego łososia
100 g serka śmietankowego
Sok z 1 limonki
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Kilka gałązek świeżego koperku lub szczypiorku do dekoracji
Sposób przyrządzenia

Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką. Włóż miąższ do miski i dodaj sok z limonki oraz serki śmietankowego. Zmiksuj wszystko na gładką masę.
Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę wody, jeśli mus jest zbyt gęsty.
W międzyczasie wędzonego łososia pokrój na cienkie paski.