„Ekspresowy makaron w aksamitnym sosie serowo-czosnkowym – gotowy w mgnieniu oka!”

Przygotuj sos:

Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż uwolni aromat.
Wlej śmietankę kremówkę i delikatnie podgrzewaj, mieszając, aż lekko zgęstnieje.
Dodaj ser:

Zdejmij patelnię z ognia i dodaj tarty ser. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc aksamitny sos.
Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Połącz makaron z sosem:

Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Podawaj:

Przełóż na talerze, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Makaron smakuje najlepiej świeżo przygotowany. Możesz podać go z chrupiącym pieczywem czosnkowym i lampką białego wina.
Przechowywanie: Jeśli zostanie porcja, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni, dodając odrobinę mleka lub śmietanki.
Warianty:
Z kurczakiem: Dodaj podsmażone kawałki kurczaka do sosu, aby danie było bardziej sycące.
Z warzywami: Wzbogać makaron o smażone pieczarki, brokuły lub szpinak.
Bezglutenowy: Użyj makaronu bezglutenowego, aby dostosować przepis do specjalnych potrzeb dietetycznych.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, świetnie sprawdzą się także ser grana padano, gouda czy cheddar.

2. Czy mogę zastąpić śmietankę mlekiem?
Mleko można użyć, ale sos będzie mniej kremowy. Dla lepszej konsystencji polecam dodać odrobinę mąki.

3. Czy makaron można przygotować wcześniej?
Tak, makaron możesz ugotować wcześniej, ale najlepiej wymieszać go z sosem tuż przed podaniem.

Podsumowanie
Makaron w kremowym sosie czosnkowo-serowym to prosty, szybki i wykwintny przepis, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis, a stanie się on stałym elementem Twojego domowego menu!