Ekspresowe Ciasto Owocowe: Puszyste i Wilgotne, Idealne Do Kawy

Przygotowanie składników
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli. W osobnym naczyniu roztrzep jajko z mlekiem, a następnie dodaj roztopione masło (lub olej).

Połączenie składników
Do suchych składników wlej mieszankę jajek, mleka i masła. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Dodanie owoców
Owoce umyj (jeśli używasz świeżych), obierz (jeśli to konieczne) i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj owoce do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby owoce równomiernie rozprowadziły się w cieście.

Pieczenie
Wylej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 24 cm). Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Jeśli używasz mrożonych owoców, czas pieczenia może się nieco wydłużyć.

Ostudzenie i podanie
Po upieczeniu, ciasto należy wystudzić. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem dla dekoracji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto najlepiej smakuje świeżo upieczone, ale można je podać na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Doskonale sprawdza się również jako deser po obiedzie, podany z filiżanką kawy lub herbaty.

Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz je również zamrozić na później – wystarczy owinąć je folią spożywczą i umieścić w zamrażarce. W takim przypadku ciasto zachowa świeżość przez kilka tygodni.

Warianty:
Ciasto z jabłkami:
Zamiast mieszanki owoców możesz użyć tylko jabłek – najlepiej kwaśnych, np. Granny Smith. Pokrój je w cienkie plasterki i dodaj do ciasta.

Ciasto cytrynowe:
Dodaj do ciasta skórkę otartą z jednej cytryny i 1-2 łyżki soku cytrynowego. Dzięki temu ciasto nabierze orzeźwiającego smaku.

Ciasto czekoladowe:
Do masy możesz dodać 2 łyżki kakao i kilka kawałków czekolady, co nada ciastu wyjątkowy smak. Czekolada w połączeniu z owocami to zawsze udane połączenie.

FAQ: