Ekspresowe Ciasto Czekoladowe z Kremem – Idealne na Szybkie Deserowe Przygody!

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystko do momentu, aż składniki się połączą. Masa powinna być dość gęsta.
Następnie stopniowo wlewaj wrzątek, ciągle mieszając, aż ciasto stanie się bardziej płynne i jednolite. Nie martw się, jeśli ciasto będzie wyglądać rzadko – to normalne.
Wylej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (średnica około 23 cm).
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Przygotowanie kremu:

Śmietanę, masło i czekoladę umieść w rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą, a składniki połączą.
Zdejmij z ognia i wymieszaj dokładnie. Jeśli chcesz, aby krem był słodszy, dodaj cukier puder i dobrze wymieszaj.
Pozwól kremowi ostygnąć, a następnie wstaw go do lodówki na około 15-20 minut, aby lekko stwardniał (nie za długo, bo krem może stwardnieć za bardzo).
Składanie ciasta:

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na dwie części (lub więcej, jeśli chcesz uzyskać więcej warstw).
Na jednej warstwie ciasta rozsmaruj część kremu, a następnie przykryj drugą częścią ciasta.
Na wierzchu ciasta rozprowadź pozostały krem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Ciasto czekoladowe z kremem świetnie smakuje samodzielnie lub w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty. Możesz również dodać do niego świeże owoce, jak maliny lub truskawki, które idealnie komponują się z czekoladą.

Przechowywanie:
Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, szczególnie ze względu na krem. Można je przechowywać do 3-4 dni. Przed podaniem, warto je delikatnie podgrzać w mikrofali przez kilka sekund, aby było bardziej wilgotne i świeże.

Warianty:

Ciasto z dodatkami:

Jeśli chcesz dodać odrobinę chrupkości, możesz dodać do ciasta pokruszone orzechy włoskie, migdały lub kawałki czekolady przed pieczeniem.
Bezglutenowa wersja:

Aby przygotować wersję bezglutenową, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką bezglutenową, najlepiej z dodatkiem skrobi ziemniaczanej.
Ciasto z owocami:

Do masy możesz dodać kawałki owoców – najlepiej pasują tu jagody, maliny lub pokrojone truskawki.
FAQ: