Wprowadzenie: Mille-feuille to klasyczny francuski deser, który zdobył serca miłośników słodkości na całym świecie. W wersji kokosowej, z delikatnym kremem i chrupiącymi warstwami ciasta, ten przepis wprowadza odrobinę egzotyki do tradycji. Jest prosty do wykonania, a efekt końcowy zachwyci każdego, kto spróbuje. Idealny na popołudniową herbatę lub jako słodki akcent na przyjęciu. Co więcej, przygotowanie tego deseru nie zajmuje dużo czasu, a kokos dodaje mu wyjątkowego, tropikalnego smaku.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)
200 ml mleka kokosowego
100 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g wiórków kokosowych
1 łyżka skrobi kukurydzianej
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta francuskiego: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przekrój je na prostokątne kawałki (ok. 5×10 cm). Piecz przez 12-15 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące. Po upieczeniu, odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie kremu kokosowego: W rondlu podgrzej mleko kokosowe z cukrem pudrem. Kiedy mleko zacznie się podgrzewać, dodaj skrobię kukurydzianą wymieszaną z odrobiną zimnej wody i zagotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię oraz wiórki kokosowe. Odstaw do ostudzenia.
Ubijanie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę, aż stanie się sztywna, a następnie delikatnie wymieszaj ją z przygotowanym kremem kokosowym.
Składanie mille-feuille: Na pierwszą warstwę ciasta nałóż porcję kremu kokosowego, przykryj drugą warstwą ciasta, a następnie powtórz czynność z kolejnymi warstwami. Na ostatnią warstwę ciasta nałóż resztę kremu, a całość posyp cukrem pudrem.
Yo Make również polubił
„Sekret Makowca: Tradycyjny Przepis na Doskonałe Ciasto z Makiem”
“Sekretna metoda: Woda w piekarniku, która odmieni Twój dom! Sprawdź, co się stanie!”
“Skuteczne Metody Czyszczenia Poduszek – Przywróć Im Biel i Świeżość!”
„Idealne Ciasto Czekoladowe: Wilgotne, Aromatyczne i Niezwykle Łatwe”