Egzotyczna Rozkosz: Tort Blue Hawaii – Tropikalna Uczta Smaku

Dodaj olej kokosowy, przełóż do tortownicy (średnica 22 cm) i piecz w 170°C przez 30–35 minut.
Wystudź i przekrój na 3 blaty.
2. Nasączenie
Każdy blat biszkoptu nasącz mieszanką soku ananasowego i likieru Blue Curacao.

3. Przygotowanie warstwy ananasowej
Ananasy pokrój na drobne kawałki.
Galaretkę rozpuść w 250 ml gorącej wody, ostudź.
Połącz galaretkę z ananasami i odstaw do lekkiego stężenia.
4. Krem kokosowy
Ubij śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem.
Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj.
5. Składanie tortu
Pierwszy blat posmaruj kremem kokosowym.
Nałóż połowę tężejącej galaretki ananasowej.
Przykryj drugim blatem i powtórz warstwy.
Ostatni blat posmaruj resztą kremu i udekoruj bitą śmietaną, wiórkami kokosowymi i ananasem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje po schłodzeniu przez kilka godzin w lodówce.
Można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Warianty:
Możesz dodać do kremu kilka kropel likieru Blue Curacao dla intensywniejszego smaku.
Zamiast ananasa możesz użyć mango lub marakui.
FAQ:
1. Czy mogę zrobić wersję bezalkoholową?
Tak, zamiast likieru użyj więcej soku ananasowego i odrobiny syropu blue curacao bez alkoholu.

2. Czy mogę zastąpić mascarpone?
Tak, możesz użyć serka kremowego lub zwiększyć ilość śmietanki.

3. Czy tort można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ galaretka może stracić swoją konsystencję.

Gotowy, by przenieść się na Hawaje? Spróbuj tego tortu i poczuj smak lata! 🌴🍍