Reklama
Reklama
Reklama

“Domowy Sok Pomidorowy według Babci – Klasyczny Przepis Bez Użycia Sokowirówki”

Pastryzowanie: Gorący sok przelej do wyparzonych słoików i zakręć. Wstaw słoiki do dużego garnka z wrzątkiem i pasteryzuj przez 10-15 minut. Po wystudzeniu, przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sok pomidorowy najlepiej smakuje na ciepło, zwłaszcza w chłodne dni. Można go serwować samodzielnie lub jako bazę do innych potraw, np. zup czy sosów.
Przechowuj sok w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym, ciemnym miejscu przez kilka miesięcy.
Otwarte słoiki przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 7-10 dni.
Warianty:
Z dodatkiem papryki: Jeśli chcesz nadać sokowi pikantnego charakteru, dodaj do gotujących się pomidorów paprykę – najlepiej czerwoną lub ostrą.
Z ziołami: Oprócz bazylii czy oregano, warto eksperymentować z tymiankiem, rozmarynem lub natką pietruszki.
Pikantny: Dla miłośników ostrego smaku, dodaj trochę chilli lub papryczek jalapeño.
FAQ:
1. Czy mogę używać sokowirówki? Przepis jest stworzony bez sokowirówki, aby zachować więcej smaku i wartości odżywczych pomidorów. Jeśli jednak chcesz użyć sokowirówki, pamiętaj, by dodatkowo doprawić sok, ponieważ proces może usunąć część aromatu.

2. Jakie pomidory najlepiej nadają się do soku? Najlepsze będą pomidory o mięsistej konsystencji i małej ilości wody, takie jak pomidory malinowe, roma, czy plum.

3. Jakie są zalety domowego soku pomidorowego? Domowy sok pomidorowy nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków, a dzięki tradycyjnemu przygotowaniu zachowuje pełnię smaku i wartości odżywczych, takich jak witaminy A, C oraz liczne antyoksydanty.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe ciasteczka babcine z kremem waniliowym – Rozkoszne smaki dzieciństwa

Warianty: Czekoladowy twist: Dodaj do ciasta 1 łyżkę kakao, a do kremu waniliowego posiekaną czekoladę. Owocowy akcent: Do kremu waniliowego ...

„Lekka i Wykwintna Rolada z Truskawkami na Urodzinowy Stół”

Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając. Przesiej mąkę pszenną i ziemniaczaną, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy, aby ...

“Naturalny nawóz, który odmienił moją orchideę – 5 razy więcej kwiatów w krótkim czasie!”

Jeśli chcesz zabezpieczyć orchideę przed pleśnią i szkodnikami, dodaj łyżeczkę cynamonu i ponownie wymieszaj. Odstaw mieszankę na około 30 minut, ...

„Aksamitny budyń czekoladowy: Przepis na idealny deser pełen smaku”

Sposób przyrządzenia: W średniej wielkości garnku wymieszaj mleko, cukier, kakao i mąkę ziemniaczaną. Użyj trzepaczki, aby dokładnie połączyć składniki i ...

Leave a Comment