Reklama
Reklama
Reklama

“Domowy Sok Pomidorowy według Babci – Klasyczny Przepis Bez Użycia Sokowirówki”

Pastryzowanie: Gorący sok przelej do wyparzonych słoików i zakręć. Wstaw słoiki do dużego garnka z wrzątkiem i pasteryzuj przez 10-15 minut. Po wystudzeniu, przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sok pomidorowy najlepiej smakuje na ciepło, zwłaszcza w chłodne dni. Można go serwować samodzielnie lub jako bazę do innych potraw, np. zup czy sosów.
Przechowuj sok w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym, ciemnym miejscu przez kilka miesięcy.
Otwarte słoiki przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 7-10 dni.
Warianty:
Z dodatkiem papryki: Jeśli chcesz nadać sokowi pikantnego charakteru, dodaj do gotujących się pomidorów paprykę – najlepiej czerwoną lub ostrą.
Z ziołami: Oprócz bazylii czy oregano, warto eksperymentować z tymiankiem, rozmarynem lub natką pietruszki.
Pikantny: Dla miłośników ostrego smaku, dodaj trochę chilli lub papryczek jalapeño.
FAQ:
1. Czy mogę używać sokowirówki? Przepis jest stworzony bez sokowirówki, aby zachować więcej smaku i wartości odżywczych pomidorów. Jeśli jednak chcesz użyć sokowirówki, pamiętaj, by dodatkowo doprawić sok, ponieważ proces może usunąć część aromatu.

2. Jakie pomidory najlepiej nadają się do soku? Najlepsze będą pomidory o mięsistej konsystencji i małej ilości wody, takie jak pomidory malinowe, roma, czy plum.

3. Jakie są zalety domowego soku pomidorowego? Domowy sok pomidorowy nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków, a dzięki tradycyjnemu przygotowaniu zachowuje pełnię smaku i wartości odżywczych, takich jak witaminy A, C oraz liczne antyoksydanty.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sernik Izabela: Kulinarne Arcydzieło, Które Zachwyci Twoje Zmysły!”

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie spodu: Herbatniki zmiel w blenderze na drobny proszek. Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami, aż ...

Egzotyczna Rozkosz: Ciasto z Marakują, Które Zachwyci Twoje Podniebienie!

Pieczenie: Rozwałkuj ciasto i przełóż do natłuszczonej formy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż będzie złociste. Ostudź ...

„Kawowa Przyjemność: Rolada pełna smaku i aromatu”

Rozwiń ostudzone ciasto, posmaruj je równomiernie kremem i ponownie zwiń w roladę. Wstaw roladę do lodówki na minimum godzinę przed ...

„15 Sprytnych Sposobów na Użycie Pasty do Zębów w Sprzątaniu Domu – Rezultaty Cię Zaskoczą!”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania Przechowuj pastę w chłodnym, suchym miejscu, z dala od dzieci, jeśli używasz jej do sprzątania ...

Leave a Comment