“Domowy ser z 2 litrów mleka – prosty przepis na 1 kg pysznego sera!”

Doprawienie i formowanie – Możesz dodać sól do smaku, a jeśli chcesz, formować ser w dowolny kształt.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Gotowy ser można spożywać od razu lub przechowywać w lodówce do 5 dni.
Jeśli chcesz, możesz zanurzyć ser w solance, aby przedłużyć jego trwałość.
Doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek, a nawet dań na ciepło.
Warianty:
Ziołowy ser – Dodaj do sera posiekane zioła, takie jak bazylia, koperek czy oregano, aby nadać mu wyjątkowy smak.
Ser śmietankowy – Zamiast octu lub cytryny użyj kefiru, co sprawi, że ser będzie bardziej kremowy.
Ser wędzony – Jeśli masz możliwość, możesz podwędzić ser, aby nadać mu głębszy aromat.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka UHT?
Nie zaleca się używania mleka UHT, ponieważ nie ścina się ono tak dobrze jak mleko świeże lub pasteryzowane w niskiej temperaturze.

2. Czy mogę zastąpić cytrynę octem?
Tak, zarówno sok z cytryny, jak i ocet spełniają tę samą funkcję – zakwaszają mleko i pomagają w jego ścinaniu.

3. Co zrobić z pozostałą serwatką?
Serwatkę można wykorzystać do pieczenia chleba, przygotowania naleśników lub jako bazę do koktajli.

Teraz już wiesz, jak w prosty sposób przygotować pyszny, domowy ser! Spróbuj samodzielnie i ciesz się jego naturalnym smakiem! 🧀