Wprowadzenie
Ser koryciński to jeden z najbardziej cenionych serów regionalnych w Polsce. Jego delikatna konsystencja i naturalny smak sprawiają, że idealnie komponuje się z wieloma dodatkami. Jednym z najciekawszych wariantów jest ser z czarnuszką, która nadaje mu lekko pikantnego, orzechowego aromatu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować domowy ser koryciński z czarnuszką, zachowując jego tradycyjny charakter.
Składniki:
10 litrów świeżego mleka (najlepiej prosto od krowy)
1/4 łyżeczki podpuszczki w płynie lub odpowiednia ilość w proszku
1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub maślanki
1 łyżeczka soli
1 łyżka czarnuszki
Czysta gaza i durszlak do odsączania
Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Aksamitny sernik cynamonowy z chrupiącym akcentem”
Puszyste ciasto jogurtowo-waniliowe z mąką kokosową i owocowym dżemem – prosty i pyszny deser!
: Cytrynowa Galaretka – Słodka Orzeźwiająca Przekąska na Każdą Okazję
„Tajemnicza funkcja piekarnika, którą warto znać – odkryj jej potencjał!”