Wprowadzenie
Ser koryciński to jeden z najbardziej cenionych serów regionalnych w Polsce. Jego delikatna konsystencja i naturalny smak sprawiają, że idealnie komponuje się z wieloma dodatkami. Jednym z najciekawszych wariantów jest ser z czarnuszką, która nadaje mu lekko pikantnego, orzechowego aromatu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować domowy ser koryciński z czarnuszką, zachowując jego tradycyjny charakter.
Składniki:
10 litrów świeżego mleka (najlepiej prosto od krowy)
1/4 łyżeczki podpuszczki w płynie lub odpowiednia ilość w proszku
1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub maślanki
1 łyżeczka soli
1 łyżka czarnuszki
Czysta gaza i durszlak do odsączania
Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pyszny Placek Twarogowy z Wiśniami i Kruszonką – Idealny na Każdy Tydzień!
“Chleb Turecki – Aromatyczny Smak Bliskiego Wschodu w Twojej Kuchni”
Czekoladowa Rozkosz – Przepis na Wyjątkowe Ciasto Pełne Smaku
Chrupiące Koperty Drobiowe z Pieczarkami i Mozzarellą – Sekretny Przepis, Który Pokochasz!