„Domowy nektar morelowy – zamknij smak lata w butelce!”

Wprowadzenie
Morele to prawdziwy symbol lata – soczyste, słodkie i pełne aromatu. Jeśli chcesz cieszyć się ich smakiem nawet poza sezonem, domowy nektar morelowy będzie idealnym rozwiązaniem. Ten prosty przepis pozwoli Ci uchwycić esencję lata w każdej kropli, a jego naturalny skład sprawi, że będzie zdrowszą alternatywą dla sklepowych napojów.

Składniki
1 kg dojrzałych moreli
500 ml wody
100–150 g cukru (lub według uznania)
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie moreli – Morele dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń pestki.
Gotowanie – Przełóż owoce do garnka, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż morele zmiękną.
Blendowanie – Zmiksuj gotowe morele na gładką masę, a następnie przetrzyj przez sito, aby uzyskać idealnie aksamitną konsystencję.
Doprawianie – Dodaj cukier i sok z cytryny, a następnie ponownie zagotuj. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Pasteryzacja – Przelej gorący nektar do wyparzonych butelek lub słoików, szczelnie zamknij i odstaw do ostygnięcia.