„Domowy Miód Arbuzowy – Naturalna Słodycz Lata”

Wprowadzenie:
Miód arbuzowy to wyjątkowy, naturalnie słodki syrop, który można przygotować w domu, wykorzystując soczyste owoce lata. Jest doskonałym dodatkiem do herbaty, deserów, a nawet dań wytrawnych. W przeciwieństwie do klasycznego miodu, ten nie pochodzi od pszczół, ale zachwyca głębokim smakiem i aksamitną konsystencją.

Składniki:

1 duży arbuz (ok. 4-5 kg)
2 łyżki soku z cytryny
½ szklanki cukru (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Arbuza przekrój na pół, usuń pestki i pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
Zblenduj arbuza na gładką masę, a następnie przecedź przez drobne sito lub gazę, aby pozbyć się włókien.
Otrzymany sok wlej do szerokiego garnka i podgrzewaj na małym ogniu.
Dodaj sok z cytryny i opcjonalnie cukier.
Gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż płyn zgęstnieje (może to potrwać 1-2 godziny).
Gdy konsystencja przypomina miód, zdejmij z ognia i ostudź.