Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez 30-35 minut, aż chleb nabierze złotobrązowego koloru.
Po upieczeniu wystudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w chlebaku do 3 dni.
Aby dłużej zachować świeżość, przechowuj w lnianej ściereczce lub zamrażaj w porcjach.
Doskonale smakuje z masłem, dżemem lub jako baza do kanapek.
Warianty:
Ziołowy – Dodaj do ciasta łyżkę suszonych ziół, np. oregano, bazylii lub rozmarynu.
Razowy – Zastąp połowę mąki pszennej mąką razową.
Z ziarnami – Dodaj garść pestek dyni, słonecznika lub siemienia lnianego.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale chleb może być nieco bardziej zbity. Warto połączyć mąkę pełnoziarnistą z pszenną.
2. Jak sprawdzić, czy chleb jest dobrze upieczony?
Po stuknięciu w spód powinien wydawać pusty dźwięk.
3. Czy mogę pominąć cukier?
Cukier wspomaga aktywację drożdży, ale możesz go zastąpić miodem lub pominąć, jeśli używasz świeżych drożdży.
Teraz czas na pieczenie! Raz spróbujesz, a domowy chleb na stałe zagości w Twojej kuchni. 🍞
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
