Domowy Bulion Warzywny bez Chemii – Jak Przygotować Najlepszy?

Dlaczego warto robić domowy bulion warzywny?

1. Bez chemii – zapomnij o sztucznych konserwantach, barwnikach czy zbyt dużej ilości soli.
2. Bogactwo składników odżywczych – świeże warzywa dostarczają witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
3. Dostosowanie do własnych potrzeb – możesz dowolnie eksperymentować z warzywami i przyprawami, dostosowując smak do swoich upodobań.
4. Zero marnowania żywności – to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, które zalegają w lodówce.
5. Oszczędność – domowy bulion to również tańsza opcja, bo często bazuje na tym, co już masz w kuchni.

Składniki:

• 3 marchewki – dodają słodkości i lekkiej ziemistości.
• 1 por – delikatnie cebulowy smak o głębokiej nucie.
• 2 pietruszki – nadają słodyczy i lekko orzechowego posmaku.
• 2 korzenie pietruszki – zapewniają ziołowy, pieprzny akcent.
• 1 cebula – tworzy solidną, aromatyczną bazę.
• 2 ząbki czosnku – dodają głębi i lekkiej ostrości.
• ½ kalarepy – delikatny, kapuściany posmak.
• ½ selera korzeniowego – wprowadza intensywną nutę korzenną.
• 1 kawałek kurkumy – dla pięknego koloru i właściwości przeciwzapalnych.
• Garść świeżej pietruszki – dodaje świeżości i ziołowego aromatu.
• Olej słonecznikowy – do podsmażenia warzyw.
• 80 g soli – aby podkreślić smak i przedłużyć trwałość bulionu.

Przygotowanie:

Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!