„Domowy budyń czekoladowy: łatwy przepis na deser idealny”

Wprowadzenie
Budyń czekoladowy to klasyczny deser, który podbija serca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowany w domu, jest nie tylko smaczniejszy niż gotowe produkty, ale także zdrowszy. W tym przepisie pokażemy Ci, jak krok po kroku stworzyć idealny budyń czekoladowy o kremowej konsystencji i głębokim smaku.

Składniki:
500 ml mleka (pełnotłustego lub roślinnego)
3 łyżki kakao naturalnego
3 łyżki cukru (lub innego słodzika, np. miodu, erytrytolu)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W małej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z 1/3 szklanki mleka, aż do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
Podgrzewanie mleka: W rondelku podgrzej pozostałe mleko z cukrem i kakao, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
Dodanie zagęstnika: Gdy mleko zacznie się delikatnie gotować, dodaj mieszankę mąki ziemniaczanej, cały czas energicznie mieszając.
Gotowanie: Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż budyń zgęstnieje. Jeśli używasz czekolady, dodaj ją w tym momencie i mieszaj, aż się rozpuści.
Przyprawianie: Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Podawanie: Przełóż budyń do miseczek i pozwól mu lekko ostygnąć. Możesz podawać na ciepło lub schłodzony.