Wprowadzenie
Czosnek niedźwiedzi to prawdziwy skarb natury – jego intensywny, czosnkowy aromat i delikatna struktura sprawiają, że idealnie nadaje się na bazę domowego pesto. Wiosną można go znaleźć w lasach, ale także na targach i w sklepach ze zdrową żywnością. Przygotowanie pesto jest szybkie i proste, a efekt zachwyca smakiem i wszechstronnością.
Składniki:
100 g świeżych liści czosnku niedźwiedziego
50 g orzechów (np. włoskich, piniowych lub migdałów)
50 g startego parmezanu lub pecorino
100 ml oliwy z oliwek extra virgin
Sok z ½ cytryny
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Sposób przyrządzenia:
Liście czosnku niedźwiedziego umyj, osusz i posiekaj na mniejsze kawałki.
Włóż do blendera razem z orzechami i serem.
Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, blendując na gładką masę.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem według własnych preferencji.
Przełóż pesto do słoika i przechowuj w lodówce.
Yo Make również polubił
„Wyśmienita Sałatka z Krewetek: Przepis na Świeży i Aromatyczny Posmak Lata”
“Owoc, który zmienia wszystko: Odkryj jego sekrety i zastosowanie w codziennym życiu”
“Domowa Maska Naturalna na Zmarszczki i Oznaki Starzenia: Przepis na Młodzieńczy Blask”
“Tajemnicze Przebudzenia: Duchowe Znaczenie Budzenia się Między 3 a 5 Rano”