“Domowe Panzerotti z Nutellą – Chrupiące Kieszonki Pełne Słodyczy”

W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
Dodaj rozpuszczone masło oraz stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając składniki.
Zagnieć elastyczne ciasto, a następnie przykryj je ściereczką i odstaw na 30 minut.
Formowanie panzerotti

Po odpoczynku rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wykrawaj kółka (ok. 10 cm średnicy).
Na środek każdego kółka nałóż łyżeczkę Nutelli. Jeśli chcesz, dodaj kilka kawałków orzechów lub plasterki banana.
Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc, i dobrze zlep brzegi, dociskając widelcem.
Smażenie

W głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury ok. 170°C.
Smaż panzerotti partiami, aż nabiorą złocistego koloru (ok. 2 minuty z każdej strony).
Odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Można je podawać z sosem czekoladowym, bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Jeśli chcesz je przechować, umieść je w szczelnym pojemniku – pozostaną świeże do 24 godzin.
Można je odgrzać w piekarniku przez kilka minut w 180°C, aby odzyskały chrupkość.
Warianty
Z innym kremem – zamiast Nutelli użyj masła orzechowego, kajmaku lub kremu kokosowego.
Z owocami – dodaj do nadzienia truskawki, maliny lub plastry jabłek.
Pieczone zamiast smażone – jeśli chcesz lżejszą wersję, piecz panzerotti w 200°C przez 15 minut.
FAQ
1. Czy można zrobić panzerotti z ciasta francuskiego?
Tak, można użyć ciasta francuskiego, ale wtedy najlepiej upiec je w piekarniku zamiast smażyć.

2. Jak uniknąć wypływania nadzienia podczas smażenia?
Ważne jest dokładne zlepienie brzegów ciasta – można lekko zwilżyć je wodą, aby lepiej się skleiły.

3. Czy można przygotować panzerotti wcześniej?
Tak, można je uformować wcześniej i przechowywać w lodówce do kilku godzin przed smażeniem.

4. Czy panzerotti można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrażać je przed smażeniem. Po rozmrożeniu smaż jak zwykle.

Te pyszne, chrupiące kieszonki wypełnione Nutellą to idealny deser, który zachwyci każdego! Spróbuj ich w domowym wydaniu i ciesz się słodkim smakiem Włoch.