Domowe Mleko Skondensowane w 5 Minut: Przepis na Pyszny i Ekonomiczny Dodatek”

1 szklanka mleka (pełnotłustego lub roślinnego, np. migdałowego)
1/2 szklanki cukru (najlepiej białego lub trzcinowego)
Sposób przyrządzenia:

Podgrzewanie mleka: Wlej mleko do średniego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu.
Dodanie cukru: Kiedy mleko będzie gorące (ale nie zagotowane), dodaj cukier i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Gotowanie: Zmniejsz ogień na niski i kontynuuj gotowanie, mieszając co jakiś czas, przez około 10-15 minut. W tym czasie mleko powinno zacząć gęstnieć i zredukować objętość o około 1/3.
Chłodzenie: Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i pozwól mleku skondensowanemu ostygnąć. W miarę stygnięcia stanie się ono gęstsze.
Przechowywanie: Przelej gotowe mleko skondensowane do słoika lub buteleczki i przechowuj w lodówce. Będzie gotowe do użycia przez kilka dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Domowe mleko skondensowane świetnie nadaje się jako składnik do kawy, herbaty, ciast, kremów, a także deserów takich jak tiramisu czy lody. Możesz użyć go również do przygotowania słodkich koktajli.
Przechowywanie: Mleko skondensowane najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Może być używane przez około 4-5 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz spróbować je zamrozić (choć może nieco zmienić konsystencję po rozmrożeniu).
Warianty: