“Domowe Gołąbki w Nowoczesnym Wydaniu – Tradycja na Twoim Stole”

Wprowadzenie:
Gołąbki to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Soczyste mięso z ryżem zawinięte w delikatne liście kapusty, a wszystko zanurzone w aromatycznym sosie pomidorowym – to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. W tym przepisie odkryjesz sposób na przygotowanie gołąbków krok po kroku, wraz z praktycznymi wskazówkami i ciekawymi wariantami, które odświeżą ten tradycyjny przepis.

Składniki:
Na gołąbki:

1 duża główka białej kapusty
500 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku
Na sos pomidorowy:

500 ml passaty pomidorowej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżeczka cukru
Sól, pieprz i papryka słodka do smaku