Reklama
Reklama
Reklama

“Domowe gnocchi ziemniaczane – przepis na idealne włoskie kluseczki dla 4 osób”

Wprowadzenie
Gnocchi ziemniaczane to klasyczne włoskie kluski, które zachwycają swoją miękkością i delikatnym smakiem. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy bije na głowę gotowe produkty ze sklepu. Wystarczą podstawowe składniki i kilka trików, by uzyskać gnocchi o idealnej konsystencji. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem prawdziwej włoskiej kuchni!

Składniki (dla 4 osób)
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)

200 g mąki pszennej + trochę do podsypania

1 jajko

1 łyżeczka soli

Sposób przyrządzenia
Gotowanie ziemniaków – Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości (ok. 25–30 minut). Odcedź, ostudź i obierz.

Przygotowanie ciasta – Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub utłucz na gładką masę. Dodaj mąkę, sól i jajko. Wyrób ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne (nie zagniataj za długo, by gnocchi nie były twarde).

Formowanie gnocchi – Podziel ciasto na kilka części, każdą z nich uformuj w wałek o średnicy ok. 2 cm. Pokrój na kawałki o długości 2 cm i oprósz mąką.

Tworzenie wzoru (opcjonalnie) – Możesz nadać gnocchi charakterystyczne rowki, przetaczając je po widelcu lub specjalnej deseczce.

Gotowanie – W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj gnocchi partiami, gotując do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minut). Wyłów łyżką cedzakową.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Ekspresowy przepis na pyszne bułeczki: 4 składniki, 5 minut, niezrównany smak!”

Wprowadzenie: Jeśli masz ochotę na szybkie i smaczne bułeczki, które można przygotować w zaledwie 5 minut, to ten przepis jest ...

Soczysty Włoski Jabłecznik: Apfelkuchen z 150 ml Śmietany i 800 g Jabłek, Pyszny i Szybki

Jabłecznik w wersji włoskiej to coś, czego nie może zabraknąć w żadnej kuchni miłośników owocowych ciast. Przygotowany z pysznymi, soczystymi ...

“Domowe Pranie Dywanów: Innowacyjna Metoda Czystości i Świeżości”

Wprowadzenie Czyszczenie dywanów w domowych warunkach może być łatwiejsze i bardziej skuteczne niż się wydaje. Zamiast korzystać z drogich usług ...

Co polać rośliny, aby wytrzymały zimę: niezbędna mieszanka do ich zachowania

Wprowadzenie: Zima to trudny czas dla roślin w ogrodzie, zwłaszcza tych mniej odpornych na niskie temperatury i trudne warunki atmosferyczne ...

Leave a Comment