Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia, kiedy smaki się „przegryzą”.
Podawaj je posypane cukrem pudrem lub z bitą śmietaną.
Ciasto czekoladowe z wiśniami można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni, w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, można je zamrozić – pamiętaj, aby przed zamrożeniem dokładnie je owinąć folią spożywczą.
Warianty:
Jeśli nie masz wiśni, możesz je zastąpić innymi owocami, takimi jak maliny, jagody lub truskawki.
Dla intensywniejszego smaku czekolady możesz dodać do ciasta czekoladę mleczną lub białą, a także posypać ciasto kawałkami czekolady przed wstawieniem do piekarnika.
Dla bardziej wilgotnej wersji ciasta, dodaj do masy 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany.
FAQ:
Czy mogę użyć innych owoców niż wiśnie?
Tak, możesz użyć innych owoców, które będą dobrze pasować do czekolady, jak maliny, jagody czy truskawki.
Jakie wiśnie najlepiej pasują do tego ciasta?
Idealne będą wiśnie świeże lub mrożone. Jeśli używasz mrożonych, pamiętaj, by je wcześniej dobrze odsączyć.
Czy muszę używać gorzkiej czekolady?
Gorzka czekolada daje najintensywniejszy smak, ale możesz zastąpić ją mleczną lub białą czekoladą, w zależności od preferencji.
Można dodać orzechy do ciasta?
Oczywiście! Orzechy laskowe, włoskie lub migdały będą świetnym dodatkiem do tego ciasta.
Czy ciasto można zrobić bez jajek?
Tak, możesz spróbować zrobić to ciasto w wersji wegańskiej, zastępując jajka np. puree z bananów lub mieszanką siemienia lnianego i wody.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
