“Domowa Pasta z Papryki i Pomidorów na Zimowe Przysmaki”

Warianty:
Z nutą ziół: Dodaj świeżą bazylię, oregano lub tymianek podczas duszenia warzyw.
Pikantna wersja: Użyj większej ilości ostrej papryki lub dodaj chili.
Z dodatkiem bakłażana: Upiecz bakłażana, obierz ze skórki i zmiksuj go razem z resztą składników.
FAQ:
1. Czy można użyć innych odmian pomidorów?
Tak, najlepiej sprawdzą się mięsiste odmiany, takie jak malinowe lub lima.

2. Czy mogę zamrozić pastę zamiast pasteryzować?
Oczywiście! Wystarczy przełożyć pastę do pojemników i zamrozić.

3. Jak uniknąć kwaśnego smaku?
Dodatek cukru balansuje kwaśność pomidorów. Możesz także dodać więcej oliwy z oliwek dla łagodniejszego smaku.

4. Czy pasta nadaje się dla dzieci?
Tak, jeśli zrezygnujesz z ostrej papryki, pasta będzie łagodna i odpowiednia dla dzieci.

Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba! 😊