Wprowadzenie
Pomidory to nie tylko powszechny składnik w kuchni, ale również prawdziwa bomba smaku i zdrowia. Ich przygotowanie w domowych warunkach pozwala zachować intensywny aromat i wartości odżywcze bez dodatku konserwantów. Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować je do sałatek, sosów czy jako przetwory na zimę – ten przewodnik pokaże Ci, jak to zrobić skutecznie i smacznie.
Składniki:
Świeże, dojrzałe pomidory (najlepiej odmiany malinowe, lima lub bawole serce) – ok. 2 kg
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla zbalansowania smaku)
Świeże zioła (bazylia, oregano, tymianek) – wedle uznania
1–2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek extra virgin – 1–2 łyżki
Słoiki z zakrętkami (wyparzone)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dlaczego warto namoczyć kurczaka w słonej wodzie przed gotowaniem? Odkryj sekrety smaku i soczystości”
„Chrupiąca przekąska z ciasta francuskiego – łatwa i zachwycająca!”
„Sekretna moc połączenia imbiru i liści laurowych: Przepis na zdrowie i smak”
Skuteczny sposób na usunięcie włosów zwierząt z prania: Jak wykorzystać gąbkę do naczyń