„Domowa konfitura śliwkowa – smak lata zamknięty w słoiku”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Konfiturę przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu kilku tygodni.
Doskonale smakuje z chrupiącym pieczywem, naleśnikami czy jako dodatek do pieczonych mięs.
Warianty:
Bez cukru – Zamiast cukru dodaj erytrytol lub ksylitol.
Z alkoholem – Dodaj odrobinę rumu lub likieru śliwkowego pod koniec gotowania.
Z bakaliami – Wzbogacenie konfitury o orzechy lub rodzynki nada jej ciekawego charakteru.
FAQ:
🔹 Czy mogę użyć innych śliwek niż węgierki?
Tak, ale śliwki węgierki mają najlepszą słodycz i konsystencję do konfitury.

🔹 Dlaczego konfitura wyszła zbyt rzadka?
Prawdopodobnie nie gotowała się wystarczająco długo. Możesz ją ponownie zagotować, aby odparować nadmiar płynu.

🔹 Jak długo można przechowywać domową konfiturę?
Jeśli została dobrze zapasteryzowana, może wytrzymać nawet rok.

Dzięki temu przepisowi stworzysz pyszną, domową konfiturę śliwkową, która umili chłodne dni smakiem letnich owoców. Smacznego! 😊