„Delizia Italiana – kremowe ciasto z sercem Italii”

#### **2. Krem patissiere:**
1. Podgrzej mleko z wanilią – nie doprowadzając do wrzenia.
2. W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasny krem, dodaj mąkę i wymieszaj.
3. Powoli dodaj ciepłe mleko do masy jajecznej, mieszając cały czas.
4. Przelej wszystko z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
5. Na koniec dodaj masło, wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Ostudź krem, przykrywając folią spożywczą (dotykającą kremu).

#### **3. Złożenie ciasta:**
1. Rozłóż krem równomiernie między blatami biszkoptu.
2. Opcjonalnie posyp wierzch cukrem pudrem lub startą czekoladą.
3. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.

—

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**
– Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, po kilku godzinach w lodówce.
– Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
– Świetnie komponuje się z filiżanką espresso lub likierem limoncello.

—

### **Warianty:**
– **Z owocami:** Dodaj cienką warstwę świeżych malin lub truskawek do kremu.
– **Z kawowym twistem:** Do kremu dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.
– **Bezglutenowa wersja:** Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową do wypieków.
– **Z alkoholem:** Nasącz biszkopt odrobiną likieru Amaretto lub rumu.

—

### **FAQ:**

**Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?**
Tak, a nawet warto – wtedy lepiej się przegryzie i nabierze smaku.

**Czy krem można zamrozić?**
Nie zaleca się mrożenia kremu patissiere – może zmienić konsystencję po rozmrożeniu.

**Czy biszkopt można upiec wcześniej?**
Tak, możesz upiec go dzień wcześniej i przechowywać owinięty w folię spożywczą.

**Czy mogę użyć gotowego biszkoptu z sklepu?**
Tak, ale smak domowego wypieku jest zdecydowanie bardziej wyrazisty.

—

Chcesz, żebym przygotował także grafikę lub kartę przepisu do wydruku?