Delikatne serowe placuszki – szybki przepis na domową rozkosz

– Szczypta soli
– Olej do smażenia

—

### **Sposób przyrządzenia:**
1. W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem lub zblenduj go, jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję.
2. Dodaj jajka, cukier, cukier wanilinowy i sól. Wymieszaj całość dokładnie.
3. Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając do uzyskania gęstej, ale klejącej się masy.
4. Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj porcje masy łyżką, formując małe placuszki.
5. Smaż z obu stron na złoty kolor, po około 2-3 minuty z każdej strony.
6. Odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

—

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**
– Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem, z dodatkiem konfitury, świeżych owoców lub kleksem śmietany.
– Doskonale smakują również z syropem klonowym lub miodem.
– Jeśli zostanie kilka sztuk, możesz przechować je w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.

—

### **Warianty:**
– **Bezglutenowe:** Użyj mąki ryżowej lub migdałowej zamiast pszennej.
– **Na słono:** Pomini cukier, dodaj szczypiorek i odrobinę pieprzu – powstanie idealna przekąska.
– **Z rodzynkami lub jabłkiem:** Dodaj do masy garść rodzynek albo drobno starte jabłko dla dodatkowego aromatu.

—

### **FAQ:**

**Czy mogę użyć innego rodzaju sera?**
Tak! Sprawdzi się także ricotta, ser mascarpone czy serek wiejski – trzeba tylko dostosować ilość mąki do konsystencji.

**Czy placuszki można zamrozić?**
Tak, po usmażeniu i ostudzeniu można je zamrozić. Po rozmrożeniu najlepiej podgrzać je w piekarniku.

**Czy można je przygotować w wersji fit?**
Oczywiście – użyj mniej cukru, smaż na niewielkiej ilości oleju kokosowego lub użyj patelni beztłuszczowej.

—

Chcesz, żebym przerobił ten tekst w wersję bardziej profesjonalną, blogową lub dziecięcą?