„Delikatne ciasto z żółtkową bazą i puszystą bezą – idealny deser na każdą okazję”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto smakuje najlepiej świeże, podawane na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Można je przechowywać w lodówce do 2 dni, ale beza może stracić swoją chrupkość.

Idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.

Warianty
Możesz dodać do warstwy żółtkowej skórkę cytrynową, aby nadać jej świeżego aromatu.

Jeśli chcesz, aby beza była bardziej karmelowa, posyp ją delikatnie cukrem pudrem przed pieczeniem.

Zamiast klasycznego kruchego spodu, można użyć ciasta francuskiego dla lżejszej wersji deseru.

FAQ
1. Czy mogę użyć cukru brązowego zamiast białego?
Tak, ale pamiętaj, że może on zmienić kolor bezy i dodać karmelowy posmak.

2. Jak sprawić, by beza była bardziej chrupiąca?
Piecz ją dłużej w niższej temperaturze (około 120°C przez 40 minut).

3. Czy mogę zamrozić ciasto?
Nie zaleca się mrożenia ze względu na bezę, która po rozmrożeniu może stracić swoją konsystencję.

4. Co zrobić, jeśli beza zacznie się przypalać?
Możesz przykryć ją folią aluminiową i kontynuować pieczenie w niższej temperaturze.

Spróbuj tego wyjątkowego ciasta i delektuj się jego niepowtarzalnym smakiem! 🍰