Formowanie i pieczenie:
Wyrośnięte ciasto podziel na równe części i uformuj kulki.
Lekko je spłaszcz i na środek każdej nałóż porcję kremu.
Zlep brzegi, formując bułeczki.
Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp płatkami migdałowymi.
Piecz w temperaturze 180°C przez 18–20 minut, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Bułeczki najlepiej smakują lekko ciepłe, podane z filiżanką herbaty lub kawy.
Możesz posypać je cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy.
Przechowuj w szczelnym pojemniku – zachowają świeżość przez 2–3 dni.
Warianty
Czekoladowa nuta – Dodaj do kremu odrobinę kakao lub kawałki czekolady.
Owocowa wersja – Do nadzienia dodaj konfiturę malinową lub wiśniową.
Bez laktozy – Użyj mleka roślinnego i margaryny zamiast masła.
FAQ
Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak! Możesz przechować je w lodówce i upiec bułeczki następnego dnia.
Czy mogę zamrozić bułeczki?
Tak, najlepiej zamrażać je bez nadzienia, a krem dodać po rozmrożeniu.
Co zrobić, jeśli ciasto się klei?
Lekko oprósz je mąką, ale nie dodawaj jej za dużo, by bułeczki nie były zbyt twarde.
Smacznego! 🍽🥐
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
