Reklama
Reklama
Reklama

„Delikatna terrina z owocami morza: Przegrzebki, łosoś i krewetki z cytrynowym kremem”

Wprowadzenie:
Terrina z przegrzebkami, łososiem i krewetkami z kremem cytrynowym to wyjątkowa potrawa, która zachwyca zarówno smakiem, jak i elegancją. Doskonała na wyjątkowe okazje, ta lekkostrawna przystawka wprowadza do potrawy subtelną nutę cytrusową, która harmonizuje z bogactwem smaków owoców morza. Dzięki swojej finezji i wykwintności, jest idealnym wyborem na przystawkę na elegancki obiad czy kolację.

Składniki:
200 g świeżych przegrzebków
150 g łososia (najlepiej wędzonego lub surowego, w zależności od preferencji)
150 g krewetek (obranych, ugotowanych)
200 ml śmietany 30%
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
2 jajka
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła (do posmarowania formy)
Świeże zioła do dekoracji (np. koperek, natka pietruszki)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie owoców morza: Na patelni rozgrzej odrobinę masła i podsmaż przegrzebki, krewetki oraz pokrojonego w cienkie plastry łososia przez kilka minut, aż będą dobrze przyrumienione. Uważaj, aby ich nie przesmażyć, by nie straciły swojej delikatności.

Krem cytrynowy: W misce ubij jajka ze śmietaną, sokiem z cytryny i skórką cytrynową. Dopraw solą i pieprzem. Wlej mieszankę do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Kiedy uzyskasz kremową konsystencję, zdejmij z ognia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Czy naprawdę powinieneś trzymać jajka w lodówce? Odkrywamy fakty!”

Wprowadzenie Przechowywanie jajek w lodówce to powszechna praktyka, ale czy jest to naprawdę konieczne? W niektórych krajach jajka są trzymane ...

“Zaskakujący sposób na lśniący piekarnik: Użyj półki ze zmywarki!”

Wprowadzenie: Czyszczenie piekarnika to często żmudne i czasochłonne zadanie, które odkładamy na później. Istnieje jednak prosty i skuteczny sposób na ...

„Magia zamrażarki: co 3 miesiące odkrywaj jej niezwykły potencjał”

Wprowadzenie: Zamrażarka to jedno z najcenniejszych urządzeń w naszej kuchni, ale czy wiesz, jak najlepiej wykorzystać jej możliwości? Regularne korzystanie ...

Tort Kremowy z Twarogiem, który uzależnia – przepis na idealny deser!

Nie ma nic lepszego niż delikatny, puszysty tort kremowy, który smakuje jak spełnienie marzeń. Ten sernik na zimno z owocami to prawdziwa ...

Leave a Comment