Czy warto myć sałatę w torebkach? Oto, co musisz wiedzieć przed jej spożyciem.

Myć czy nie myć: za i przeciw

Umyj gotową sałatkę

Zalety:

Usuwa wszelkie pozostałości

Jeszcze bardziej zmniejsza ryzyko bakterii

Przeciwko:

Ryzyko skażenia może wzrosnąć, jeśli woda lub ręce nie są czyste

Jeśli liście nie zostaną dobrze wysuszone, stają się bardziej nietrwałe i więdną

Nie myj gotowej sałatki

Zalety:

Zgodny z higieną przemysłową i procesem produkcji sanitarnej

Zachowuje świeżość i chrupkość

Przeciwko:

Minimalne, ale obecne ryzyko pozostałości lub bakterii, jeśli nie zachowano łańcucha chłodniczego

Wskazówki dotyczące bezpiecznego spożycia

Sprawdź datę ważności  i spożyj sałatkę w ciągu kilku dni od otwarcia.

Przechowywać w lodówce  w temperaturze od 0 do 4°C.

Jeśli zdecydujesz się na pranie,  użyj bieżącej wody  i dokładnie osusz liście papierem ściernym lub wirówką.

Unikaj stosowania środków dezynfekujących żywność, chyba że etykieta to zaleca.

Sałatka w torebkach nie wymaga mycia, jeśli na opakowaniu napisano, że jest „gotowa do spożycia ”, ponieważ została już poddana certyfikowanemu myciu przemysłowemu. Jednak dla większego bezpieczeństwa, zwłaszcza po otwarciu, szybkie płukanie może być pomocne, pod warunkiem, że zostanie wykonane ostrożnie. Czytanie etykiety pozostaje kluczem do uniknięcia pomyłek i prawidłowego spożycia produktu.