Czekoladowe Kulki Szczęścia z Serem Wiejskim – Pyszna i Szybka Przekąska

Unikalny artykuł:

Wprowadzenie
Czekoladowe kulki szczęścia z serem wiejskim to prawdziwa uczta dla podniebienia! Te małe, słodkie, ale i zdrowe kulki są idealnym połączeniem kremowej konsystencji sera wiejskiego z intensywnym smakiem czekolady. To łatwy i szybki sposób na przygotowanie smakołyku, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Są doskonałe na imprezy, jako przekąska w ciągu dnia, czy jako słodka niespodzianka w formie prezentu. Co więcej, ser wiejski nadaje im wyjątkowej delikatności, a czekolada – niezapomnianego smaku.

Jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnych słodkości i chcesz spróbować czegoś nowego, ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu!

Składniki:
200 g sera wiejskiego (najlepiej twarogowego, tłustego)
100 g ciemnej czekolady (minimum 70% kakao)
50 g wiórków kokosowych (opcjonalnie)
2 łyżki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki kakao (do obtoczenia kulek)
50 g posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów, opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie czekolady:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, umieść pokruszoną czekoladę w misce, którą postawisz na garnku z gotującą się wodą. Pamiętaj, aby dno miski nie dotykało wody. Mieszaj czekoladę, aż się całkowicie rozpuści i uzyskasz gładką masę.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz ser wiejski z miodem (lub syropem klonowym), ekstraktem waniliowym i rozpuszczoną czekoladą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli masa będzie zbyt mokra, możesz dodać trochę wiórków kokosowych, aby nadać jej odpowiednią konsystencję.

Formowanie kulek:
Z przygotowanej masy formuj małe kulki (około 2 cm średnicy). Jeśli masa jest zbyt klejąca, delikatnie zwilż dłonie wodą lub posyp je odrobiną wiórków kokosowych. Możesz również w środku każdej kulki umieścić kawałek orzecha lub migdała, aby dodać jej chrupkości.

Obtoczenie w kakao:
Przygotuj talerzyk z kakao. Gotowe kulki obtocz w kakao, aby nadać im intensywnego czekoladowego smaku i estetycznego wyglądu.

Schłodzenie: