„Cytrynowy Raj na Chłodno – Tarta Bez Pieczenia w Kilka Chwil”

Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
Wyłóż masą spód tortownicy o średnicy 20 cm, dociskając, by stworzyć równą warstwę. Schładzaj w lodówce przez 20 minut.
Przygotowanie masy cytrynowej:

W dużej misce wymieszaj skondensowane mleko, śmietankę kremówkę, sok i skórkę z cytryn.
Jeśli używasz żelatyny, rozpuść ją w gorącej wodzie, ostudź i dodaj do masy, dokładnie mieszając.
Wylej masę na schłodzony spód.
Chłodzenie:

Wstaw tartę do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj tartę schłodzoną, udekorowaną świeżą skórką z cytryny, listkami mięty lub bitą śmietaną.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Warianty:
Owocowy twist: Dodaj do masy garść świeżych owoców, takich jak maliny, borówki czy truskawki.
Bezglutenowa wersja: Zamień herbatniki na bezglutenowe ciasteczka.
Lżejsza wersja: Użyj jogurtu greckiego zamiast części śmietanki kremówki.
FAQ:
1. Czy mogę zamrozić tartę?
Tak, możesz zamrozić tartę w szczelnym pojemniku. Rozmrażaj ją w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

2. Czy żelatyna jest konieczna?
Nie, jeśli używasz soku z cytryny i skondensowanego mleka, masa powinna stężeć sama. Żelatyna dodaje jednak pewności, że masa będzie bardziej stabilna.

3. Czy mogę użyć innych cytrusów?
Oczywiście! Możesz zastąpić cytryny limonkami lub pomarańczami dla innego smaku.

Mam nadzieję, że przepis i wskazówki będą przydatne! Smacznego! 🍋