„Cynamonowe Ruloniki – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję!”

Wprowadzenie:
Zawijańce cynamonowe to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, która sprawdzi się zarówno na codzienne desery, jak i na wyjątkowe okazje. Miękkie, puszyste ciasto w połączeniu z aromatycznym cynamonem i odrobiną cukru tworzy niezapomniany smak, który rozpieści każdego. Idealne do podania na śniadanie, podwieczorek, czy też jako dodatek do filiżanki herbaty. Przygotowanie tych pysznych cynamonowych ruloników jest łatwe i szybkie, a efekt zawsze imponujący!

Składniki:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
250 ml mleka
50 g masła
1 jajko
100 g cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki brązowego cukru (do nadzienia)
2 łyżeczki cynamonu (do nadzienia)
50 g roztopionego masła (do nadzienia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. W osobnej misce połącz mąkę, cukier, sól oraz jajko. Dodaj spienione drożdże oraz roztopione masło. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.

Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj brązowy cukier z cynamonem. Roztop masło.

Formowanie zawijańców: Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Posmaruj je roztopionym masłem, a następnie posyp równomiernie mieszanką cukru i cynamonu. Zwiń ciasto w rulon, a następnie pokrój na plastry o grubości około 2-3 cm.

Pieczenie: Ułóż zawijańce na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia przez około 30 minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zawijańce cynamonowe najlepiej smakują na ciepło, ale równie pyszne będą po ostudzeniu.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później.
Podawaj z odrobiną lukru, bitej śmietany lub świeżymi owocami, aby wzbogacić smak.